高良姜

【藥材名稱】高良姜
【拼音名稱】Gaoliangjiang
【別名】風(fēng)姜、小良姜、高涼姜、良姜、蠻姜、佛手根、海良姜。
【科屬】為姜科植物高良姜的根莖。
【產(chǎn)地】產(chǎn)廣東、廣西；野生于荒坡灌叢或疏林中，或栽培。
【性味】【性味、歸經(jīng)】辛，熱。歸脾、胃經(jīng)。
【功效】散寒止痛，溫中止嘔。
【中成藥】共有 90 種中成藥使用高良姜: 天和追風(fēng)膏 胃泰膠囊 補(bǔ)血調(diào)經(jīng)片 活血風(fēng)寒膏 王回回狗皮膏 牙痛藥水 甘和茶 閩東建曲 九氣心痛丸 救必應(yīng)胃痛片等。

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【應(yīng)用】
1、胃寒冷痛。本品辛散溫通，能散寒止痛，為治療胃寒脘腹冷痛之常用藥，每與炮姜相須為用，如二姜丸。治胃寒肝郁，脘腹脹痛，多與香附合用，以疏肝解郁，散寒止痛；治療卒心腹絞痛如劇，兩脅支滿，煩悶不舒，可與厚樸、當(dāng)歸、桂心同用。
2、胃寒嘔吐。本品性熱，能溫散寒邪，和胃止嘔。治療胃寒嘔吐，多與半夏、生姜同用；治療虛寒嘔吐，常與黨參、茯苓、白術(shù)等同用。
【配伍效用】
1、高良姜配伍半夏：高良姜溫中化濕；半夏燥濕止嘔。二藥伍用，有溫中祛濕止嘔之功效，用于治療寒濕所致之嘔吐。
2、高良姜配伍草豆蔻：高良姜溫中祛濕止痛；草豆蔻化濕行氣。二者伍用，有溫中化濕、行氣止痛的功效，用于治療寒濕所致之脘腹冷痛、泄瀉等癥。
【用法用量】煎服，3～6g。研末服，每次3g。
【注意事項(xiàng)】陰虛有熱者忌服。
【采收加工】人工栽培的高良姜一般種植4年采收，但以種后5～6年收獲的根部含粉質(zhì)多、質(zhì)量好、產(chǎn)量高。多在秋末冬初時(shí)選擇晴天采收，采收時(shí)先將地上莖葉割除，進(jìn)行翻地，收集根莖，或用鋤把根莖挖起，抖去泥土。
【炮制工藝】除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，曬干。
【貯藏儲(chǔ)存】置陰涼干燥處。
【現(xiàn)代研究】
1、化學(xué)成分：根莖含揮發(fā)油0.5%～1.5%，其中主要成分為1,8-桉葉素、桂皮酸甲酯，亦含丁香油酚、蒎烯、蓽澄茄烯。根莖尚含高良姜素、山萘素、山萘酚、槲皮素、異鼠李素、高良姜酚。
2、藥理作用：
（1）對消化系統(tǒng)的作用：高良姜煎劑能促進(jìn)胃酸分泌，能顯著對抗阿托品抑制墨汁胃腸推進(jìn)率，并能對抗番瀉葉引起的瀉下作用，但不能對抗蓖麻油的瀉下作用。此外，高良姜水煎劑對離體兔腸管運(yùn)動(dòng)有興奮作用，小劑量可對抗六烴季銨和阿托品，較大劑量能對抗腎上腺素和心得安抑制離體兔空腸活動(dòng)，對苯海拉明則不能對抗。
（2）抗菌作用：高良姜對人型結(jié)核桿菌、炭疽桿菌、α-溶血性鏈球菌、β-溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、假白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草桿菌等均有不同程度的抗菌作用。
（3）其他作用：高良姜水提取物或揮發(fā)油具有抗血栓作用；水提取物能明顯抑制ADP或膠原誘導(dǎo)的兔血小板聚集；煎劑能顯著延遲小鼠痛覺反應(yīng)間；醚提取物和水提取物能顯著延長斷頭小鼠張口動(dòng)作持續(xù)時(shí)間和氰化鉀中毒小鼠的存活時(shí)間；但對亞硝酸鈉中毒小鼠的存活時(shí)間無影響；醚提取物能延長常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間和減慢機(jī)體耗氧速度；水提取物對常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間無延長作用，但能提高小鼠在低氧條件下的氧利用能力。
【臨床應(yīng)用】
1、治療胃痛：高良姜30g，制香附 30g，元胡30g，烏賊骨30g，姜半夏10g，上藥研末，每次3g，每日3次，飯前溫開水送服。治療175 例（虛寒型75例，肝氣犯胃型100例），治愈135例，顯效27例，有效13例。〔《四川中醫(yī)》1983；（6）：12〕
2、治療小兒厭食癥：良姜、陳皮、大黃、大白、白蔻、三仙各等份。粉碎過篩，用凡士林調(diào)配成膏狀備用。每次取蓮子大藥膏置于一塊4.5cm×4.5cm橡皮膏中央，藥膏對準(zhǔn)臍心貼在臍上，四周黏牢，每次敷8～12小時(shí)，每天1次，10天為1療程。治療300例，痊愈263例，好轉(zhuǎn)28例，無效9例。多數(shù)敷5次即飲食大增。〔《遼寧中醫(yī)雜志》1990；14（9）：25〕
3、治療牙髓炎：良姜、白芍各30g，干姜、雄黃各25g，細(xì)辛15g，冰片1g。共研細(xì)末貯瓶備用。用藥時(shí)讓患者取半臥位或坐位，頭稍仰后，將藥少許噴入鼻腔內(nèi)，患者即感到鼻腔灼癢，眼淚同時(shí)流出，疼痛立即消失或減輕。無副作用。治療39例，顯效32例，有效5例,無效2例。〔《陜西中醫(yī)》1991；12(11)：510〕
【茶療食譜】
1、高良姜粥
[材料]高良姜15克，粳米50克。
[做法]先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。空腹服食。
[養(yǎng)生提示]出自《飲膳正要》。具有溫中散寒之效，用治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
2、高良姜香附雞肉湯
[材料] 雞肉250克，高良姜15克，香附12克，紅棗4枚。
[做法] 雞肉切去肥脂，放入開水中焯過，吊干水。把全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。
[養(yǎng)生提示] 舒肝行氣，祛寒止痛，對肝氣犯胃或寒邪犯胃引起的胃脘脹痛、時(shí)有暖氣、厭食嘔惡、與情志有關(guān)者有效。
3、高良姜糯米粥
[材料] 高良姜30克，糯米60克。
[做法] 取高良姜銼細(xì)，加水500毫升，煎汁去渣，加糯米60克，煮粥食用，每日2次，每次一小碗。
[養(yǎng)生提示] 散寒止瀉，用于寒濕型急性胃腸炎，癥見 嘔吐頻繁，大便清稀不臭，腹脹喜按， 渴喜熱飲，舌苔白膩。
4、干姜粥
[材料] 干姜3克，高良姜5克，粳米100克。
[做法] 先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
[養(yǎng)生提示] 溫暖脾胃，散寒止痛。適宜于脾胃虛寒、心腹冷痛、嘔吐、呃逆，泛吐清水、腸嗚腹瀉等癥。
5、藿香良姜茶
[材料] 藿香5g、高良姜2g、綠茶3g。
[做法] 用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
[功效] 和中勝濕。
[用途] 瘧疾寒熱并作。
[來源] 來源于《雞峰普濟(jì)方》。