薄荷

【藥材名稱】薄荷
【拼音名稱】Bo He
【別名】：魚(yú)香草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、人丹草、野仁丹草、南薄荷、草薄荷、水薄荷、魚(yú)香菜、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、仁丹草、野仁丹草、見(jiàn)腫消、蘇薄荷，蕃荷菜、五香等。
【科屬】唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
【產(chǎn)地】主產(chǎn)于江蘇的太倉(cāng)以及浙江、湖南等省。
【性味】【性味、歸經(jīng)】辛，苦。歸肺、肝經(jīng)。
【功效】疏風(fēng)清熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣。
【中成藥】共有 916 種中成藥使用薄荷: 復(fù)方銀翹氨敏膠囊 復(fù)方愈酚噴托那敏糖漿 苯海拉明薄荷腦糖漿 復(fù)方辣椒堿乳膏 復(fù)方水楊酸甲酯苯海拉明噴霧劑 復(fù)方水楊酸甲酯薄荷腦油 樟腦薄荷柳酯乳膏 復(fù)方氫溴酸東莨菪堿貼膏 復(fù)方顛茄氫氧化鋁散 復(fù)方醋酸氯己定噴劑等。

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【應(yīng)用】
　　1、用于風(fēng)熱感冒，溫病初起。薄荷辛以發(fā)散，涼以清熱，清輕涼散，其辛散之性較強(qiáng)，是辛涼解表藥中最能宣散表邪，且具有一定發(fā)汗作用的藥物，為疏風(fēng)散熱常用之品，故風(fēng)熱感冒和溫病衛(wèi)分十分常用。用治風(fēng)熱表證、身不出汗、頭痛目赤等癥，常與荊芥、桑葉、菊花、牛蒡子等配合應(yīng)用；如果風(fēng)寒感冒、身不出汗，也可配合紫蘇、羌活等同用。
　　2、用于風(fēng)熱頭痛、目赤多淚，咽喉腫痛。用治風(fēng)熱上攻，頭痛目眩，常與川芎、石膏、白芷等祛風(fēng)、清熱、止痛的藥物同用，如上清散；治療風(fēng)熱上攻之目赤流淚，可與桑葉、菊花、牛蒡子等同用；治療風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛，常與桔梗、甘草、僵蠶配伍，如六味湯。
　　3、麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢。麻疹不透，可配合荊芥、牛蒡子、蟬衣等同用；風(fēng)疹瘙癢，可配伍荊芥、防風(fēng)、僵蠶等祛風(fēng)止癢藥同用。
　　4、肝郁氣滯，胸悶脅痛。本品常配伍柴胡、芍藥、當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品，治療肝郁氣滯、胸悶脅痛，月經(jīng)不調(diào)。
　　此外，本品芳香化濁，兼能化濕和中，常與藿香、厚樸、香薷等，用于夏令感受暑濕穢濁之氣，脘腹脹痛，嘔吐泄瀉。
【用法用量】煎服，3～6關(guān)，宜后下。薄荷葉長(zhǎng)于發(fā)汗解表，薄荷梗偏于行氣寬中。
【注意事項(xiàng)】芳香辛散，發(fā)汗耗氣，體虛多汗者不宜使用。
【采收加工】
　　薄荷通常一年收割2次，第一次收割（俗稱頭刀）在7月中下旬（小暑后大暑前），主要供提取薄荷油用；第二次收割（俗稱二刀）在10月中下旬（霜降前），主要供藥用，具體收割時(shí)商注意天氣和氣溫，宜選3~5個(gè)晴天后，氣溫高而風(fēng)小時(shí)進(jìn)行（此時(shí)含油量高，質(zhì)量好），割后曬至干或陰干，捆成小把上市。
【炮制工藝】將原藥除去雜質(zhì)、根及泥屑，用清水噴潮，略潤(rùn)，切成約1cm短段，曬干（不宜火烘以防香氣散失）。
【現(xiàn)代研究】
　　1、化學(xué)成分：本品主含揮發(fā)油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮、薄荷腦、薄荷酯類(lèi)等多種成分。另含有異端葉靈、薄荷糖苷及多種游離氨基酸。
　　2、藥理作用：薄荷油內(nèi)服通過(guò)興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)汗腺分泌，增加散熱，而起到發(fā)汗解熱的功效。薄荷油能抑制胃腸平滑肌的收縮，能對(duì)抗乙酰膽堿而起到解痙的作用。薄荷醇等多種成分有利膽作用。薄荷腦有抗刺激作用，可使氣管產(chǎn)生新的分泌物，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，并有良好止咳作用。薄荷煎劑對(duì)單純性皰疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌、卡他球菌、腸炎球菌、福氏痢疾桿菌、炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有抑菌作用。薄荷油外用，能刺激神經(jīng)末梢的冷感受器而產(chǎn)生冷感，并反射性地造成深部組織血管變化而起到消炎、止痛、止癢、局部麻醉和抗刺激作用。對(duì)癌腫放療區(qū)皮膚有保護(hù)作用。
【臨床應(yīng)用】
　 1、薄佩香枳湯（薄荷梗15g，佩蘭梗15關(guān)，九香蟲(chóng)10g，炒枳殼10g，瓦楞殼20g，白蔻仁4~12g）治療胃痛，隨證加減取得良好效果。（《江蘇中醫(yī)》1992，12：33）
　　2、以口香爽漱口（丁香、厚樸各1g，薄荷0.5g，銀華1.5g）50ml，分次漱口，每日2~3次，治療口臭、牙痛效果顯著。（《河南中醫(yī)》1996，2：45）
　　3、薄荷15g，桂圓干6粒，煎服，每日2次，連服2~4周，治療慢性蕁麻疹收到良好效果。（《福建醫(yī)藥雜志》1980，5：6）
【食療食譜】
1、薄荷茶
[材料]薄荷5g、綠茶3g。
[做法]用200ml開(kāi)水沖泡后飲用。可加適量冰糖。
[養(yǎng)生提示]本方為傳統(tǒng)藥茶方，具有疏風(fēng)散熱、辟穢解毒、止痛功效，用于外感風(fēng)熱頭痛咽痛、目赤等癥；亦可作為夏季消暑飲料。
2、薄荷甘茶
[材料]薄荷5g、甘草3g、綠茶3g、冰糖10g。
[做法]用250ml開(kāi)水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
[養(yǎng)生提示]本方為傳統(tǒng)藥茶方，具有疏風(fēng)潤(rùn)喉功效，用于咽喉腫痛；亦可作為夏季消暑飲料。
3、冰糖竹葉薄荷茶
[材料]竹葉5g、薄荷3g、冰糖10g、綠茶3g。
[做法]用200ml開(kāi)水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
[養(yǎng)生提示]本方為傳統(tǒng)藥茶方，具有清熱解暑潤(rùn)喉功效，通常作為夏季消暑飲料。
4、半支薄荷草
[材料]半支蓮5g、薄荷3g、甘草3g、冰糖10g。
[做法]用200ml開(kāi)水沖泡10分鐘后飲用，沖飲至味淡。
[養(yǎng)生提示]本方為傳統(tǒng)藥茶方，具有清熱解毒、利咽功效，通常用于咽喉腫痛患者飲用。
5、冰涼薄荷去火粥
[材料]薄荷10克，大米，調(diào)味品適量。
[做法]
（1）將薄荷擇洗干凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘。
（2）水煎取汁，加大米煮粥
（3）待熟時(shí)調(diào)入食鹽等調(diào)味品，再煮一、二沸即成，或?qū)Ⅴr薄荷洗凈，切細(xì)，調(diào)入粥中服食，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
[養(yǎng)生提示]本粥具有疏散風(fēng)熱，清利頭目，解表透疹功效，適用于感冒風(fēng)熱、疹發(fā)不透患者服用。